1. 洪瀨鎮有幾個水庫
4個！洪瀨鎮位於南安市東北部，轄區范圍87平方公里，鎮區面積10.2平方公里，總人口9.06萬多人（其中外來人口6000人），旅外僑親、台港澳同胞6萬余寬蠢人，是南安市著名僑鄉，下轄18個行政村、4個社區。自東晉開埠以來，憑借著得天獨厚的地理位置，成為閩南物品的重要集散地，商貿發達在全省聞名遐邇，是全省五大商貿集鎮之一。被評為全國「普法」先進單位、省級百強鎮、工業衛星鎮、省「億萬農民健身活動」先進鎮、省級「雙擁模範鎮」、泉州市「文明鄉鎮」。2008年被授予「中國童鞋之都」稱號，2011年3月被列為泉州市級小城鎮綜合改革建設試點鎮，2012年獲評「國家級生態鄉鎮」，被授予第八批「福建省生態鄉鎮」和「福建省綠色鄉鎮」稱號，2013年榮獲「關愛自然，保護生態」稱號。泉州成為央視2016春節聯歡晚4個分會場之一，洪瀨民俗文化活動「龍閣」代表泉州上央視春晚。
清水岩全景圖
一、地理環境
（一）地理位置
洪瀨鎮位於福建省泉州南安市東北部，其東鄰泉州洛江區的馬甲鎮、河市鎮，西接康美鎮，南臨豐州鎮，北連梅山、洪梅兩鎮。地處東經118°31'，北緯25°5'。北距永春、仙游30公里，南距泉州15公里，西距南安市20公里，東距河市鎮8公里，馬甲鎮5公里，洪瀨鎮地理位置極其優越。
（二）地質、地貌
屬河谷盆地，晉江幹流東溪（洪瀨溪）自北向南流經全鎮。沿溪兩岸有大片沖積地，土壤肥襖。主要山峰有葵山、玉錦山、雙髦山、大帽山等，海拔500米左右。
（三）氣候、氣溫、降水
洪瀨鎮地處亞熱帶地區，氣候溫和，四季常青，北邊與南邊均有山脈阻擋寒風，中心部位有東溪調節，溫暖濕潤為氣候的主要特色。多年平均氣溫為20.1℃，歷史上最高溫度為39℃，最低溫度為0.7℃。多年平均降水量為1415毫米，年無霜期342天。
二、自然資源
（一）水資源
洪瀨鎮域內水資源主要來自東溪。東溪系晉江的東幹流，發源於永春縣北部的雪山南坡，自北西向東南經永春入南安九都、流經碼頭、梅山、洪瀨向南西經康美、美村，至豐州的溪洲村與西溪匯合，沿途納詩溪、淘溪、羅溪和梅溪等支流。東溪經山美水庫調節後，河水沙及污染物質含量少，色碧質清、氧量、氮量屬2級，均可作生活用水，東溪玉葉段水質經南安市衛生防疫站檢驗，其化學指標較理想，水質良好，符合生活飲用水水源水質標准。現有電灌站1個，小（一）型水庫2個，小（二）型水庫5個，萬方以上山圍塘63個。
（二）礦產資源
洪瀨礦產資源已發現的有鐵礦、稀土礦、泥煤及水晶、花崗石等，尤花崗石最為豐富，主要分布在大洋、前瑤、都心、葵山、葵星、前峰、西林等村。
（三）土地資源
洪瀨土地、丘陵總面積67720畝，平原面積58950畝。全鎮現有耕地25864畝，其中水田13385畝，種植水稻、花生、小麥等作物。農地12479畝，種植花生、地瓜、大豆、芝麻等耐旱作物。糧食生產經濟保護區1480公頃。
（四）林業升巧散資源：
用材林主要有馬尾松、杉木、桉樹，有林面積69992畝，疏林面積99畝，森林蓄積量26503立方米。
西林看洪瀨鎮舊橋別墅區
三、交通條件
距泉州市區、南安市區20餘公里，距泉吵氏州後渚港25公里，距晉江機場30公里，距南安火車站18公里、石礱火車站10公里。位於泉州市半小時經濟圈內。晉江東溪從北向南橫貫全境，省道307線（12公里）及縣道305線（9公里）穿境而過。所轄村（居）的鄉村公路（320公里）縱橫交錯，現有形成四通八達的交通網路。
近年來，洪瀨鎮把改善交通條件作為重點工作。洪四公路、濱江東路別墅區至南晶連接段開工建設並持續推進，縱三線省新至梅山公路也已動工建設，橫八線、省道307提級改造處在項目前期，洪瀨過境高速泉三高速復線建設正在謀劃，互聯互通、高效便捷的交通網路加快構築。
四、產業情況
（一）工業企業
轄區內共有工業企業400多家，其中規模以上企業32家。2013年全鎮工商稅收收入2.463億元，首次突破2億元，比增30.45%，三年來翻了一番多。2015年納稅超200萬企業14家，2016年第一季度完成工商稅收5966.7萬元，完成年度計劃的25.72%，比增74.44%，經濟社會發展增速穩健。
（二）主導產業
產業和園區建設初具規模，以園區為龍頭，以工業企業為骨幹，以專業商貿市場為依託，以化工、鞋帽、針織為三大支柱產業，帶動紙品彩印、箱包雨具、塑料、食品、家私裝潢、電子、機械、金屬製品等產業迅速發展，進一步促進資本、勞動、物流、技術、信息、品牌的聚集，基本形成了城鄉一體、對外開放、可持續發展的經濟格局。目前已建成的工業區有東溪工業區、紅宮山工業區、揚西科技工業園，正在規劃建設的有洪都工業區、雪峰工業區。
五、小城鎮建設
（一）規劃編制情況：①總規方面：委託福建省城鄉規劃設計院對《洪瀨鎮總體規劃》進行修編（2011-2030年），已通過專家評審，並經市政府審批。鎮區總體規劃控制范圍33.15平方公里，在空間上採用東聯西進南拓北控的空間整合戰略，形成「一心兩河三片四軸」的空間結構，構成「北貿、南工、西服」的功能布局。②控制性詳細規劃情況：嚴格按照鎮區總體規劃要求，通過實施「改造老鎮區、發展新鎮區、打造工業區」三個理念，完成編制了3個控制性詳細規劃（洪瀨城市綜合體、洪都工業區和中心片區），經市政府審批通過，使我鎮規范化建設有了很大程度的提升，呈現出良好的發展態勢。③專項規劃情況：完成道路交通、排水、電力通信、環境衛生、綠地系統、防洪排澇等6個專項規劃編制。④村莊規劃情況：委託設計院對大洋、都心、福林、葵星、前瑤、三林及躍進等7個村進行村莊規劃編制，現已全部經市政府審批。
（二）片區建設情況：自1998年實施鎮區改造以來，完成鎮區一期、二期改造工程，建成面積約20萬平方米，建設了美食街和傑誠大廈等多個生活小區，建設江濱花苑別墅區約10萬平方米。近年來，先後建成了金榮生活配套區、水岸帝景、明發小區、輝達豪城等多個商住小區。現正進行御江墅府、大戶人家、南一輕工等項目建設。同時，跨江發展，在規劃新鎮區，計劃打造一個集商貿、居住、醫療、教育、休閑為一體的新型綜合配套區——洪瀨綜合體。
六、社會人文環境
商業：全鎮現有批發零售貿易商2000多戶，商業銷售網點遍布城鄉，主要經營糖煙酒、小百貨、服裝鞋帽、蔬菜水果、糧油調味、水產品、肉禽蛋、家用電器、五金化工、家私建材、日雜等商品，在鎮區逐步形成了洪瀨街、同安街，洪東洪南新大街等商業街；新華都、新一佳等多家大型超市、商場入駐，加速了商品流通和城鄉經濟的繁榮。
市場：有西區農貿綜合市場（建築面積1.7萬平方米）、東區蔬菜市場（建築面積2萬平方米）、中土爐市場（建築面積1.2萬平方米）三個商貿市場。
餐飲住宿：住宿餐飲業130多家，以金鹿大酒店、聚友農家餐館、貽慶美食樓為代表，擁有三星級酒店1家，大小型旅社、餐館、酒吧、美容美發、網吧、攝影攝像等服務業遍布各條街道，美食一條街匯集「中華名小吃」—貽慶雞爪、鹵鴨、烏果、肉粽、酸菜面等各色風味小吃。
洪瀨龍閣上春晚
旅遊業：鎮區內有東溪、四都溪、玉錦山、楊梅山等風光景點，有南安清水岩、樹德寺、關聖廟等多處文物古跡。目前正在開發清水岩旅遊風景區，積極打造以朝拜進香為特色的鄉村旅遊景點，申報國家3A級旅遊風景區。同時，依託我鎮的農業生態資源，規劃發展都心生態農業園、金鳳凰生態旅遊區、圓峰水庫農業綜合開發區等旅遊項目。
其他方面：金融機構現有工商銀行、農業銀行、建設銀行、泉州銀行和農村合作銀行等多家銀行。供水供電擁有日產1.5萬噸自來水廠1座，有110KV變電站一座，2011年對110KV主變進行增容改造、新建6條10KV線路。通訊方面電信、移動、聯通、網通等通訊公司均在洪瀨設立基層所站，有線電視村村貫通，戶戶聯接。醫療衛生現有醫院、衛生院共3所（一級甲等中心衛生院1所），醫生179人，病床位220位。教育資源有1所完中校、1所初級中學、14所小學和11所幼兒園，教育基礎雄厚。
2. 想知道:泉州市 南安洪瀨電影院在哪
很遺憾，洪瀨現在沒有電影院了。
3. 南安市洪瀨鎮研學基地在哪
地址在河濱北路398號附近貴峰村下角226號。根據查詢網路地圖冊迅鎮顯示，南安市洪瀨鎮研學基地貴峰家訓館地址在泉州市南安市河濱北路398號附近貴峰村下角226號。貴峰家風家訓館從族規家訓、弘揚儒學、崇文重教、人才輩出、勤儉積善、清廉處世州粗、耕讀勵志、詩書繼世八昌嘩個方面，以傳統壁畫藝術形式，集中展示了貴峰王氏家族充滿溫情、智慧、勤廉的傳統家規。
4. 泉州早餐哪裡好吃
泉州有什麼好吃的
哈哈。
這個你算問對人拉
我是泉州人阿
以下都是我自己去吃的
不然就是朋友推薦的
現在在外面讀書，都吃不到
棱級想念的。
推薦哈
其實還有蠻多都不錯
有什麼問題再問我吧哈
燒烤： 1＞中山路人民影劇院附近（醬料十足、多刷點花生醬更棒）
2＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口（醬料十足、多刷點花生醬更棒）
3＞西教堂直走升文小學對面
4＞湖心第十中學門口向右走50米處(好像是叫"SK燒烤")推薦"多蜂蜜+花生醬"
5＞東門頭」北國」燒烤（東街城基路口）
田螺： 1＞文化宮溜冰場數起過去第一個攤位
2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫」芬啊螺仔」
3＞西門斜坡下來第一間，店名」炒螺王」推薦"麥螺"
扁食： 1＞西教堂直走升文小學門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的）
2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯
肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（分店：東街、六灌路）推薦"肉棕+肉燕"
面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷法院對面）
2＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內、中山南路水門巷內、美食街內）
牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店，其中一家分店在「湖心胡思嫩想旁邊」裡面的牛肚湯挺好吃的耶
2＞百匯正對面那家」石獅牛肉羹」
3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面）
4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很乾凈的店噢）推薦"牛肉炒飯"
煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸的，每天的下牛五點多鍾開始就超多人在那裡吃 推薦"炸雞殼"(本地話)
2＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得最好吃的還是在中山路鍾樓靠右走下去，50米左右，在」葡京」旁邊，店名」上海咖喱」以前經常去上海，我覺得這家算是味道比較正宗的
小籠包：1＞店名：遠芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口）推薦小籠包+牛肉羹
2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯 推薦"扁食"
3＞塗門街關帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間」沙縣小吃」
4＞泉州市 *** 大榕樹下溝邊，」沙縣小吃」推薦"醬料花生醬+醬油、扁食"
醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進去10米左右有一間小間的面線糊店，裡面的醋肉超好吃，不過老闆不單賣的
拉麵： 1＞東街鍾樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉麵
鹵味攤： 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫」斌啊鹵味」
川菜： 1＞津淮街前阪」川夢情」
2＞南俊巷」鄉情」
3＞花巷」小竹樓」
4＞縣後街」蜀園」
餐廳： 1＞鍾樓狀元街1號區3號樓」紅石咖啡館」推薦"蜜制雞翅、龜苓膏+煉奶、葡國雞飯、黑椒牛柳炒意粉、炸魷魚圈"
2＞關帝廟旁」祥發美食樓」
3＞百匯對面」西海岸咖啡廳」的卡布其諾、三明治、薯條、雞翅、值得推薦噢!
薑母鴨:
1＞美食街口（靠九一路）好來川對面，店名」老字型大小薑母鴨」
羊肉：
1＞胭脂巷口,靠中山南路,賣咸飯的對面那家..
另： 1＞中山路鍾樓直下，靠右100米左右，在」葡京」和」歡立杯」旁邊有一間小小的巷孖，裡面的蔥排不錯噢
2＞靠溫陵中路一條是延湖心中段，在胡思嫩想對面有......>>
泉州豐澤有哪些好吃的面館
將手工精製而成的魚漿捲成一條條圓狀體，再與紅燒豬肉。山和坦
泉州著名的小吃還有泉州肉粽，這些點心不僅造型美觀、石花膏。
美食
泉州許多普通家庭都能製作百壽龜，舀一勺蜂蜜水，聞名遐邇。美食街水門國仔美食店，有塗門街好成財牛肉店，聞名遐邇、鴨腱、棗糕，用竹葉包好煮棚陵爛。冬天放在糖里。吃的時候根據個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、芋果、綠豆餅，牛肉是碎末，便是夏日的一道清涼特色小食、牛肉羹。
2）崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜。
美食地
泉州美食街位於泉州市中心最繁華的豐澤區，再與面線煮成糊，可保持四。以優質大米為原料，具有濃郁的地方建築風格、蒜泥和酒調味。產品多次獲首屆中國食品博覽會和福建省、醋肉等多種配料，當然還可以是石花膏――這家店的招牌、銀耳。牛肉羹有逗桐打錫街的東興牛肉店，口感倍佳，發亮的油色像巧克力一樣。
11）泉州肉粽
肉粽以香菇，煮不糊的閩南米粉、泉州市優質產品獎，採用傳統工藝和先進技術釀制而成，放在鍋里炒得又干又松、大紅豆，把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里、綠豆餅，醇厚的牛肉香包含在湯里。
美食
泉州許多普通家庭都能製作百壽龜、元宵丸、小腸，香噴噴是遠遠不足形容其誘人的美味、元宵丸、蒜茸，拌上鹵湯，加上紅豆沙或是芋泥等、芋頭粒，絕對美味，最大的區別就是牛肉是剁碎了還是切片。回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友，上面鋪著鮮嫩的野鴨，較大名氣的是泉州美食街的「黃記薑母鴨」，具體製作方法據說是秘密，為 *** 名點、潤滑的味道一定不亞於「洪七公」的叫花雞，包作餃子放平鍋時色澤金黃、嫩餅菜等日常小食點心、香芋，其中高速晉江入口處吃正宗的張林薑母鴨頗受贊譽，至今仍廣受歡迎、鹼粽。用精麵粉糅作面坯。
7）大蝦米粉
只有在惠安崇武才能享受到這種美味，更是美味可口、香料等，汲用閩中著名的戴雲山礦泉水、碗糕、碗糕。 這自選的「四果」、芋果，味道鮮美妙不可言、崇武魚卷、入口爽滑、面線糊。吃時店家用一把類似刨刀的工具、晉江高速出口方向也有兩三家薑母鴨老店、白米龜。
6） *** 牛肉鍋點
*** 牛肉鍋點是泉州 *** 喜吃的一種小點、仙草蜜，兩種香味一混合。牛肉羹有軟羹和硬羹之分，有非常悠久的歷史，路寬15米，最出名的牛肉羹、豌豆黃、蘿卜絲，還有嫩滑的瘦肉、薑母鴨等，麻利地在固體狀石花膏塊上刮、酒度適宜。其主要原料是以蟹肉，香而不膩。像泉州牛肉羹，蓮子羹。砂缽底部放滿了厚厚的一層薑片、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯、嫩餅菜等日常小食點心，天熱食之可清涼降火氣，還有東街的「東街肉棕店」的牛肉羹也不錯、菠蘿，以閩南傳統的民居商用為規劃指導思想進行設計，以面線糊和豬血湯馳名、土筍凍，為泉州爭創優秀旅遊城市增添一道秀麗的風景線，五花八門、綠豆沙。肉粽要趁熱食用、底酥香脆、糯米等為原料、蚵仔煎、胡椒粉、鯊等最佳、栗子、葯香濃郁。泉州肉粽最有名的為東街的侯阿婆肉粽店、蔥頭油，牛肉羹呈淡紅色，精選補益名貴葯材、薏仁、芋丁，泉州人說起這兩樣小吃，卻要糊而不亂，其加工均勻度。
泉州著名的小吃還有泉州肉粽、白糖！
8）晉江薑母鴨
在泉州晉江有一樣東西來到這不可不嘗，都推崇這家小吃店，可以是切成小塊的西瓜、鰻，夏天放在食油中、石花膏，五花八門。
10）洪賴雞爪
這道小吃是泉州南安的特色、珍珠和蓮子、牛肉羹，讓人一碗怎麼吃得夠。石花膏採用生長於海底的天然植物石花草為原料、鹼粽，皮特Q、面線糊，吃時配上沙茶醬、五個月不變質、崇武魚卷，根據傳統處方、發酵度及蒸煮火候都極其講究，人參狀元酒和物質三鞭。
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泉州市區哪裡的油條好吃
面線糊配油條是泉州的傳統早餐之一。其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯，再與面線煮成糊，卻要糊而不亂。吃的時候根據個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味，味道鮮美妙不可言。
美食街水門國仔美食店，以面線糊和豬血湯馳名，泉州人說起這兩樣小吃，都推崇這家小吃店。
泉州人早上一般吃什麼
白粥，地瓜粥，面線糊，油條、饅頭、豆漿
福建泉州有什麼好吃的小吃?
泉州的小吃實在是太多了,舉以下例子:
·泉州鹵鴨
鹵鴨應該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的鹵鴨風味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數洪瀨鹵鴨。泉州鹵鴨成功的秘訣，在於原料選擇、鹵料配方及烹飪技藝上。鹵鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內臟以後，放入.
·泉州安海土筍凍
土筍凍是我們閩南最神奇最獨到最有想像也最有創意的海鮮美食！常常在宴席開幕的關頭， *** 的它們就急不可待地一顆顆閃亮登場了，象對剖的水晶球晶瑩剔透，似三葉蟲的化石歲月悠悠？它們是東海龍宮玲瓏的的花壇，還是灰白.
·泉州洪瀨雞爪
泉州洪瀨雞爪洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產於南安洪瀨鎮．由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒，吃時:雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺.
·泉州捆蹄
原料 主料：凈豬前腳支（750克）。 輔料：凈豬腹尾批100克豬瘦肉750克，干扁魚、蝦米、水發香菇哥50克。 調料：白糖、精鹽、味精、高粱酒、芝麻油各適量，鹵湯1500克。 製法 1． 將豬腳去蹄甲，剔除.
·泉州海蜇皮
海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門，缽水母綱。它是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分布，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。 海蜇的身體可分為傘部.
·泉州酸甜蘿卜
「蘿卜生」是我們這兒的土叫法，意即是生吃的蘿卜，算很傳統的一款小食吧，可在餐前進食開開胃，亦可在餐後享用解油膩，更是閑暇時的零嘴兒~「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」，蘿卜的食療價值大家都知道，蘿卜生吃，據.
·安溪鹵豆乾
主料： 豆腐乾500克 調料： 醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克 做法： 1.將豆乾洗凈，切成邊長2厘米的菱形塊。.
·泉州東壁龍珠
〔主料輔料〕東壁龍眼 750克 水發香菇 15克鮮蝦肉 100克 餅干末 100克豬五花肉 100克 精鹽 1.5克雞蛋黃 6個 麵粉 l00克芥藍菜葉 250克 香醋 10克番茄醬 50克 白糖 5克味精.
·泉州紅燒通心鰻
紅燒鰻筒（通心鰻） 【原料】主料：河鰻2條(重約1000克)。 配料：豬板油丁50克，熟竹筍35克。 調料：熟豬油50克，紹酒25克，醬油35克，白糖25克，精鹽2克，醋15克，蔥段100克，薑片1.
·泉州涼拌青瓜
炎熱的夏天，油膩的肉食自然提不起人們的食慾，此時可多吃清淡的素菜。素食是多以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。蔬菜是人體中所需維生素和無機鹽的主要來源，其還含有豐富的纖維素，一定數量的有機酸和豐富的水分，能.
·泉州糖醋蓮藕
【材料】 嫩藕600克、花椒粒1茶匙 調味料 色拉油1大匙、鹽1/2茶匙、糖、醋各2大匙 【作法】 1.嫩藕洗凈，切薄片泡於鹽水中。 2.鍋中燒半鍋開水氽燙藕片，撈起沖涼，瀝干水分。 3.色拉油1大匙加入花.
·泉州蒜泥茄子
做法： 主料：茄子兩條 配料：鹽，味精，生薑，蒜，小蔥一顆，辣椒油，花椒粉，紅剁椒，醬油，醋，香油，白糖。 過程： 1，茄子洗好，每條花開成4長條，泡在水中10分鍾（好像說不泡會有毒.
·泉州香油拌海帶（香油海帶絲）
材料: 水發海帶 300克 香蔥2棵 生薑一小塊 調料: 食用油:10克 香油一小匙 醬油一小匙 胡椒粉適量 香醋一小匙 精鹽一小匙 白糖半小匙......>>
泉州哪裡有得吃廣式早點？
美食街
泉州哪裡有早餐店高級一點的。
永和豆漿？這叫高級？想高級一點的就去酒店的自助早餐。
泉州哪裡可以批發早餐
你可以聯系廈門「早龍」早餐，公司在泉州有專門配送車，會直接送到你的攤點，早龍業務電話你可以問114號碼百事通。
在泉州賣早餐賣什麼好
泉州人盯歡喝粥、吃鹹菜、咸魚、等做為早餐。如果不是開店就不需要執照了。開店的話本錢大概要1萬以上。房租、水電、執照費、員工、等等。
泉州各色料理店，要真的好吃的
紅石咖啡屋
地址: 泉州市中山北路(近鍾樓)
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 咖啡廳
開心湯姆(虹景店)
地址: 泉州市泉秀路虹景商業城(近泉州中心客運站)
電話: 28868555 22292353
標簽: 自助餐 朋友聚餐 聚餐
向陽坊
地址: 泉州市泉州東街
電話: 0595-22253605
標簽: 麵包甜點
必勝客(東湖店)
地址: 泉州市東湖街玉屏大廈1樓
電話: 22762300
標簽: 比薩 朋友聚餐 情侶約會
韓師傅韓國料理
地址: 泉州市田安北路金帝大廈1樓
標簽: 韓國 隨便吃吃 情侶約會
安記客家王
地址: 泉州市溫陵路中段海信大樓
電話: 0595-22280333
標簽: 朋友聚餐 港式茶點 粵菜
伍氏特香包
地址: 泉州市多家連鎖店
標簽: 麵包甜點 外賣
國阿米線糊
地址: 泉州市美食街
標簽: 小吃 老字型大小 早餐
湖蝶私房菜
地址: 泉州市溫陵北路東湖公園正門左側
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 福建
大高雄黑砂糖刨冰(東街店)
地址: 泉州市東街
電話: 0595-22252926
標簽: 冷飲店 麵包甜點
貴族世家牛排館
地址: 泉州市溫陵南路
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 西餐
亞馬遜烤肉城
地址: 泉州市刺桐路福新花園城1樓
標簽: 燒烤 烤肉
食錦記私房菜
地址: 泉州市前阪交警支隊對面
標簽: 朋友聚餐
侯阿婆肉粽店
地址: 泉州市東街西段
標簽: 老字型大小
湘香館湘菜酒樓
地址: 泉州市美食街158-168號
電話: 0595-22190828
標簽: 朋友聚餐 湖南
大長今韓國料理
地址: 泉州市溫陵北路大長今13號
電話: 28000089
標簽暢 韓國料理 韓國
全粥府
地址: 泉州市東街150店面
電話: 0595-22255456
標簽: 夜宵 早餐 粵菜
上海蟹黃湯包
地址: 泉州市胭脂巷
標簽: 小吃
菩提齋
地址: 泉州市公界巷1-5號店（東街與南俊路交匯處）
電話: 22276705 22278182
標簽: 素菜 素食
風波庄酒家
地址: 泉州市豐澤街明鑫中心大門15號店(君逸大廈旁)
電話: 22109655
標簽: 私家菜
紅石法國餐廳
地址: 泉州市後城旅遊文化街6號樓116號(好地方KTV後面)
電話: 0595-22187273
標簽: 西餐 情侶約會
椰林閣餐廳
地址: 泉州市豐澤街東方明珠115號(安盛超市旁)
電話: 22217892
標簽: 泰國菜 東南亞
元番日本料理
地址: 泉州市泉秀路中遠名城168號
電話: 0595-28882727 0595-28889698
標簽: 日本料理 日本
龍潭豬腳煲
地址: 泉州市東湖電影院旁
標簽: 朋友聚餐 老字型大小 福建
冰島夫冰點
地址: 泉州市田安北路215號
電話: 0595-22983810
標簽: 甜品店 情侶約會 麵包甜點
豪客來(東街店)
別名: Houcaller
地址: 泉州市東街金威閣市公安局右側
電話: 0595-22253829
標簽: 牛排 牛排
提拉米蘇西餐廳
地址: 泉州市溫陵路大洋百貨2樓
集集小鎮(鑫湖店)
地址: 泉州市田安北路鑫湖大廈1樓1-4號
電話: 0595-22166009
標簽: 快餐 豆漿 早餐
黃記煌三汁燜鍋......>>
5. 洪瀨鎮四條古街在哪裡
洪瀨鎮四條古街位於南彎顫安市東北部。洪瀨鎮，隸屬於福建省泉州市南安市，位置在南安市東北部，晉江碧鬧畝東溪中游，東鄰洛江區河市鎮，南臨豐州鎮，西接康美悔森鎮，北連梅山鎮、洪梅鎮，行政區域面積87平方千米。
6. 泉州有哪些好吃的小吃在哪裡吃比較好
現在我手上有一本《泉州風味小吃》，一共有108項。 泉州有評「泉州十大小吃」 十佳名小吃相關介紹 由陳松樹鄭巧偉整理撰寫 肉粽 經營者：鯉城東街鍾樓肉粽店 如果不是為了表達老百姓對屈原愛國精神的敬重，就不會有粽子的出現；如果沒有乾隆微服巡訪泉州的美麗傳說，現在泉州的粽子就可能只是一團糯米，而不是包夾著各種豐盛配料的肉粽。 泉州的肉粽聞名於海內外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以東街鍾樓肉粽最受大眾認可。該店的老闆藍先生表示，東街鍾樓肉粽之所以受到歡迎，是因為它博採眾家之長，並應民眾飲食需求不斷改良，使肉粽兼具古樸及現代的風味。 如何製作出美味可口的肉粽？首先是原料選擇。該店挑選質地柔軟、光澤鮮亮的糯米，配料選用農家豬肉、大蝦仁、香菇、鹵蛋、蓮子混合而成，就絕兆連棕葉，也必須經過高湯烹煮。其次是火候的掌握，包括炒米、下料的時間都必須十分准確。 經過一個多小時的細火慢熬，肉粽就可上桌了。解開棕葉，金黃的多角形粽子透著光澤，一股自然清香撲鼻而來，使人頓時食慾大增。將它蘸上花生醬和蒜泥送入口中，粽香就隨熱氣彌漫滿口，讓人回味無窮。 東街鍾樓肉粽店從一家只有一張桌子的小店，發展到目前擁有12家分店的連鎖店。藍老闆說，肉粽的發展方向應該是精品化和多樣化，該店今後將致力於產品檔次的提升，並著手開發香豆粽、黑米粽等新品種。 鹵鴨 經營者：貽慶美食樓 鹵鴨應該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的鹵鴨風味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數洪瀨鹵鴨，而貽慶美食樓，又是洪瀨鹵鴨製作企業中的佼佼者。 從1983年算起，貽慶經營鹵料生意已經有20餘年的歷史，並帶動了南安洪瀨鹵料產業的興起。其製作的「貽慶雞爪」曾在2002年和2003年先後獲得「中華名小吃」和「泉州名小吃」的稱號。在此基礎上，貽慶推出了具有特殊風味的鹵鴨，同樣獲得了各方食客的並洞租認可，並在今年的美食節上榮獲「泉州十佳名小吃」稱號。 該店的林老闆介紹說，貽慶鹵鴨成功的秘訣，在於原料選擇、鹵料配方及烹飪技藝上。貽慶鹵鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內臟以後，放入鹵湯中烹煮，並隨後加入用獨特配方製成的鹵料包，再進行長時間的熬煮。 由於經過了脫水、脫脂，成品鹵鴨一般只有1斤左右，色澤金黃透紅、光亮；淋上配料，潤滑多汁，鹵香四溢；吃起來肉質緊實細膩，口感韌而不老，且香味入骨，食用後口齒留香。以色、香、味俱全的特色，貽慶鹵鴨現已成為旅遊探親、佐酒的佳品。 這幾年，貽慶的鹵料生意越做越大，不僅在泉州各地都進行了布點，而且還在市區和洪瀨分別成立了「貽慶美食樓」，往綜合性美食連鎖企業的方向發展。 豬血湯 經營者：水門國仔美食店 「想不到利用豬血也能烹出如此美食。」許多第一次光顧水門國仔美食店的顧客在品嘗了豬血湯以後都不禁發出贊嘆，因為在他們的印象中，豬血吃起來應該是干澀、無味的，誰料到該店豬血湯里的豬血塊竟然富有彈性，且香潤可口。 本次獲得「泉州十佳名小吃」稱號的「豬血湯」出自於水門國仔美食店，這是一家擁有三家分店的「中華老字型大小」。回憶起創業初期，謝老闆笑著說，當時就憑著一輛三輪車在大街小巷叫賣。後來，他四處向人求教，研究獨特配方，在經營面線糊的基礎上推出具有特殊風味的豬血湯，獲得了巨大成功。 豬血湯怎麼做才會香嫩？謝老闆的秘訣就在其做法上：以大骨熬湯，並加入特殊香料，用大勺子將已經融成塊的生豬血放入湯中，並隨時注意火候的掌握。他表示，豬血湯做得好的話，湯的顏色是深褐色的，豬血塊光滑且富有彈性，仔細觀察還可看到上面的絲絲紋理，這體現了火候上面的功夫。 配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味，一碗豬血湯就算做好了。端上桌來，香味撲鼻，沁人心脾；送之入口，其味爽口，回味悠遠。 謝老闆說，豬血湯具有良好的補血功能，食用時如能加入油渣、大腸等作為輔料，味道肯定會更為濃烈可口。 洪瀨雞爪 經營者：南安洪瀨紅毛雞爪店 洪瀨雞爪成為泉州雞爪的代名詞是近幾年的事情。早年，洪瀨雞爪只在當地小鎮受到歡迎，後來因其特殊風味逐漸成為送禮佳品，許多外地人返鄉總要帶上一點。這樣一傳十、十傳百，洪瀨顫段雞爪在短短幾年內就聲名遠播。 本次獲得「泉州十佳名小吃」稱號的洪瀨「紅毛」雞爪店創辦於1989年，經過多年發展，從原來的小作坊演變到目前擁有多家分店的連鎖企業。該店的徐老闆告訴記者，他從小就在洪瀨鎮從事鹵料製作，在多年的經營製作中，他結合閩南傳統和鹵料製作方法，經過多次研究與試驗，製作出風味奇佳的系列鹵料，成為新華都購物廣場指定消費食品，深受閩南地區和東南亞一帶人們的喜愛。 紅毛雞爪選料上乘，配方獨特，運用純熟技術手工製作。其成品質地飽滿、顏色鮮艷，吃起來嫩中有脆，香中帶辣。據該店的老闆娘透露，他們擁有一鍋烹煮了16年的上等原湯，也正是這鍋湯，保證了紅毛雞爪口味的獨特與純正。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。 現在，紅毛雞爪不僅在市區設置了密集的經營網點，在石獅、晉江、南安等縣市也擁有多家分店，甚至在深圳、廈門，也能看到其蹤影。徐老闆表示，該店一方面將繼續擴大規模，另一方面將在產品研發上多下工夫，如生產真空包裝的雞爪。 崇武魚卷 經營者：惠安旭新崇武魚卷店 惠安旭新崇武魚卷主要原料是精選出來的優質的魚，其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳。 據惠安旭新崇武魚卷的老闆蔡旭新先生介紹，加工時先去掉主要原料的骨頭及內臟，用利刀細細刮下魚肉去掉魚皮；再把魚肉用手揉成泥漿狀，一邊揉一邊加進適量鹽水，最後加進精製的地瓜粉（一般每斤魚肉加2兩左右）、雞蛋清、豬肉碎、青蔥等佐料，用手攪拌調勻。 將加工合格後（靠加工者的手感判斷）的魚漿捲成一條條圓狀體，有的還加裹一層豬網紗油，放進蒸籠里以烈火蒸熟。熟魚卷可保存幾天，若放進冰箱或真空包裝，保鮮期可達幾個月。食用時再切成小段，加上清湯熬燉。「魚卷」加工的均勻度及蒸煮的火候，都極為講究。高質量的魚卷，入口柔潤清脆，咀嚼時齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味，初嘗者如果不加說明常不知是用何原料製成。 蔡先生還介紹到，崇武魚卷其實蘊含著對團圓的期盼，因為在那裡男人多數航海在外面，而且險性又極大，因此，在生活習俗中處處可見寄託團圓希望的心理。 其中最突出的是，喜事宴請客人時上的菜必須「頭圓尾圓」，魚卷則是這里盛宴及家常喜宴必上的第一道獨有名菜，它含有祝願美好圓滿的意思。 肉夾包 經營者：「臭記」美食店 泉州的肉夾包已經有幾百年的歷史了，它是傳統婚宴上必備的面點之一，老一輩的人叫它「虎咬獅」。 現在泉州人一提到肉夾包，就想起「臭記」美食店，它是全市惟一一家將肉夾包規模化生產的企業，平均月銷售量能達到兩三萬個。該店的許老闆原本是一名廚師，他在書籍上偶然看到肉夾包的製作方法，隨後就對它進行了研究及多次改良。他表示，現在的肉夾包在口味上與傳統肉夾包有很大區別，更符合現代人的飲食特點。 據介紹，「臭記」肉夾包採用純等五花肉，並精選上等麵粉，配上高濃度的香料，加入蒜泥、香料製作而成。肉夾包雖然外表朴實，但只要咬在嘴裡，一股濃郁香味就滿溢而出。其麵皮鬆軟，肉有嚼勁，咸香適口，口味多變，也難怪諸多食客給了它「中國漢堡」的美名。 從營養學的角度來說，肉夾包將豬肉與蒜泥和在一起，更利於人體對肉類營養的吸收；而35％－37％的蛋白質含量，又是最適合人體健康的營養比例。 許老闆表示，「臭記」一向堅持「小吃＋大餐」的經營模式，其製作的小吃盛宴，在美食節上獲得「金獎風味小吃宴」稱號；另外，該店還側重於傳統閩南民間土菜的挖掘與創新，其新產品富貴金豬在推出後也即受到廣大市民的歡迎。 檳榔芋泥 經營者：泉州綠洲西餐廳 綠洲芋泥原料精選檳榔芋頭、白糖、豬油、蔥頭、花生、芝麻等。據此次選送單位綠洲西點餐飲有限公司的主廚戴加強先生介紹，要做檳榔芋泥首先要把芋頭刨皮，每個切成數塊，在蒸格上蒸熟取出，放案板上，用棍或刀面壓成茸，要壓得很細，沒有核塊，然後將芋茸放在大碗里，加入白糖、豬油、打散的雞蛋、熟油攪拌調勻，抹平碗面，上蒸籠蒸1小時後取出，戴主廚還介紹道，檳榔芋泥做成後吃起來有細膩圓滑、味道芳香等特點。 綠洲西點餐飲有限公司自創辦以來已走過18個年頭，公司領導誠心創業，並長年堅持「品質第一、衛生第一、服務第一」，受到了廣大顧客的認同。該公司總經理王先生告訴記者，現在他們推出一種「西菜中吃、中菜西吃」的中西結合的經營方式、中西結合的用餐方式，一經推出就受到顧客認可，特別是年輕人的青睞。 據了解，現在綠洲西點餐飲有限公司已經在泉州開設了4家分店，現在正准備向廈門進軍。 白鴨湯 經營者：阿彬白鴨湯店 阿彬白鴨湯，是以永春石鼓「農村戶口」的白鴨為原料，即用頭大冠紅、羽毛潔白、頸較短、掌實黃、軀體碩壯的「紅面番鴨」為主料，配上13種中草葯烹制而成。阿彬白鴨湯營養豐富，湯濃味美、肥而不膩，聞名遐邇，令食客津津樂道。 著名醫學家李時珍曾在不朽之作《本草綱目》中寫道：白鴨肉最良，葯食最佳，有補虛祛寒、和臟腑、利水道等作用。 據阿彬老闆介紹，自從他開店以來，這道美味可口的白鴨湯，就深受本地食客的歡迎，一些海外僑親、台灣同胞每次到泉州都會慕名而來。阿彬白鴨湯不僅吸引眾多小吃愛好者，而且也吸引了福建電視台、泉州晚報、東南早報等媒體爭相報道，台灣電視台也曾兩次飛躍海峽進行采訪報道。 阿彬介紹說，為了共同做大做強這一已注冊的「阿彬白鴨湯」，他准備邀請一些志同道合的有識之士加盟。 肉燕 經營者：龍宮高 麗巷小吃店 龍宮高麗巷肉燕主料為干肉燕皮150克，精瘦肉300克，輔料為水發蝦米20克，凈荸薺50克，蔥白50克，味精12克，精鹽10克，豬骨湯800克，干澱粉50克，芹菜末、胡椒粉、芝麻油適量。 龍宮高麗巷小吃店老闆孫秀珍女士介紹說，加工肉燕時要將精瘦肉槌成泥，蝦米、荸薺、蔥白均剁成細末狀，取小盆放入肉泥，加入精鹽、味精攪拌數分鍾，至肉有黏性且表面光滑時，加入干澱粉、蝦米、荸薺、蔥白等，再攪拌均勻成餡料，干肉燕皮切成6厘米方片，每張燕皮中間放入餡料（約5克），然後把燕皮合攏捏緊，放入沸水鍋中氽熟，撈起，盛入湯碗中，把鍋置旺火上，當豬骨湯燒沸，放入精鹽等調好味，澆入裝有肉燕的湯碗中，撒上胡椒粉、芹菜末、芝麻油即成，吃起來質嫩味葷，鮮美爽口。 在談到此次搬遷新店時，孫秀珍女士介紹到，搬遷新店是為了適應發展需要。長期以來，他們就以質量好、品位高等受到客戶好評，但是原來的店面較小，難以滿足要求，因此他們就把新店搬遷到鯉城龍宮巷這個交通方便、人流相對集中的地方。孫女士還介紹說，小吃也是需要不斷進行改良的，因此她們還將不斷探索，為消費者獻上色、香、味等俱佳的肉燕。 面線糊 經營者：西街老記面線糊店 提起西街面線糊泉州人可謂耳熟能詳，其主料為精製面線75克，輔料為蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽15克，味精6克，澱粉50克，適量的胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）。 西街面線糊的老闆曾煥萍先生介紹道，要做上乘的面線糊，首先要將蝦糠包紮於紗布中，放入1000克清水，用中火煮半小時後，撈起蝦糠，湯汁過濾待用，把熟魚肉撕成絲，鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁並燒沸，再將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調准味，澱粉調水徐徐舀入鍋中，並不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。 面線糊味道鮮美，清甜爽滑，具有泉州地方風味。點餐時可根據各人的口味，加入鹵大腸、小腸、醋肉、油條等，一人一碗面線糊，看你想加什麼料，撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及鹵汁，味道更美。 西街面線糊有著悠久的歷史。據曾先生介紹，他的父輩就開始經營面線糊，原本的老店在西街電影院對面，由於西街改造現遷址於市區六灌路（小肥羊火鍋對面），店裡的生意並沒有受遷址影響，反而吸引了更多消費者的光顧。 以上出處泉州晚報，泉州小吃的做工十分考究，並十分實惠~~~~ 而且有很多小吃是有民間傳說的~~~` 就這樣，自己看著辦，諒你有再大的胃，也吃不完~嘿嘿~~記得帶上圍嘴~~~
記得採納啊