A. 一部電影,講述的是一小伙身負殺父之仇,到一個小矮子哪裡學做菜時間是為了拿到玄鐵菜刀,這部電影叫啥
刀見笑—玄鐵菜刀串故事!
《刀見笑》用一把神奇的玄鐵菜刀把三個故事串連起來,殺豬匠的故事裡講啞巴的故事,啞巴的故事裡講獨孤成的故事,一個故事套一個故事的形式。
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B. 冬蔭功高清電影
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作品相關簡介:《冬蔭功》(同名菜)一般指冬蔭功湯冬蔭功湯是一道泰國名湯,典型的泰國菜,是世界十大名湯之一,在泰語中,「冬蔭」指酸辣,「功」即是蝦,合起來就是酸辣蝦湯了。冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味,而後放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮,酸味鮮美開胃。這湯以色澤全紅,湯味馥郁可口,辣度十足的為佳。
C. 冬陰功湯是什麼味
一碗開胃酸辣的冬陰功湯,原來有這么多的香料,在家做其實很簡單
托尼賈曾經演過一部動作電影叫做《冬蔭功》,因為進貢大象而引發的一系列拳拳到肉的功夫盛宴。
片名是一道菜名,冬陰功湯,通俗點說,叫酸辣蝦湯,亦叫東炎湯。
在泰語中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,至於到底是冬陰功,還是冬蔭功,都有人在使用,無從考究,就當是音譯都能用吧,好吃才是硬道理。
泰式料理講究酸甜苦辣咸五味平衡,多以咸酸辣為主,甜苦為輔,時有時無。
以這道冬陰功湯為例,咸有鹽,酸有青檸,香茅,檸檬葉,辣有冬陰功醬,南姜等。椰漿的加入,能使湯底更加的醇厚濃郁,也若有若無地添加了一點點鮮甜。
冬陰功的特殊味道主要來自香茅,南姜,檸檬葉和九層塔。據說愛吃辣的,還會在其中加入泰國朝天椒,以及咖喱。
如果對辣味沒有那麼多追求,其實簡單的冬陰功醬就可以替代了,就像我一樣,在加入自己愛吃的杏鮑菇,完美。
雖然冬陰功醬是由香茅,南姜,檸檬葉,泰式辣醬等組成。但是自己在家做,想要冬陰功的那種獨特的鮮香,還是要准備一些新鮮的香料為好。
比如香茅,南姜平時也是比較少用的調料,所以要提前購置哦。
另外在食材准備環節,南姜是偏硬的,所以在切的時候,一定要注意安全。
除了九層塔,香茅,南姜,檸檬葉,蝦,椰漿,魚露等等這些常規的冬陰功食材,其他想吃啥也一樣可以放進去一鍋端哈。
要的就是一種爽快感,濃墨重彩,心花怒放,大汗淋漓可以形容我吃冬陰功湯的感覺了。
冬陰功湯
食材清單:
杏鮑菇200克 / 鮮蝦200克 / 冬陰功醬100克 / 椰漿180毫升 / 青檸檬1個 / 香茅草2根
食用油30毫升 / 南姜15克 / 魚露15毫升 / 檸檬葉6片 / 羅勒葉適量 / 鹽適量 / 薄荷葉少許
烹飪步驟
- step1 -
杏鮑菇洗凈切滾刀塊備用,香茅草切斜段備用。香茅是為常見的香草之一,因有檸檬香氣,故又被稱為檸檬草。
- step2 -
青檸檬切塊,南姜也切小塊備用,南姜會有些偏硬,切的時候要注意安全。南姜又稱為蘆葦姜,主要作用是去腥提味,增添風味之用。
- step3 -
把蝦頭和身體分開,並拔掉蝦線。鍋里下油燒熱,將蝦頭倒入鍋中炒出紅油色。冬陰功湯頭的那一層紅油色,就是蝦頭熬煮之後,浮出來的蝦膏了。
- step4 -
如果不喜歡蝦頭,炒好後可以把蝦頭撈出,但是為了湯色更純正,建議是留在湯里,然後直接下蝦和杏鮑菇翻炒均勻,再加入適量的開水。
- step5 -
燒至沸騰後撇去浮沫,調入冬陰功醬,香茅草和南姜一起下鍋再次煮開,再加入青檸檬塊和檸檬葉煮開。
- step6 -
煮開後再次撇去浮沫,然後進行調味,調入魚露和椰漿,再加入適量鹽,再煮1分鍾左右。
- step7 -
煮沸後准備出鍋,出鍋前再撒上羅勒葉,簡單攪動兩下就可以裝盤啦。
- step8 -
酸辣鮮香,開胃鮮香的泰式冬陰功湯就可以開吃了,點綴上薄荷葉,更清涼哦。
美味呈現
天然不加修飾的味道,各種神仙食材濃郁的香氣,使得冬陰功給人的味蕾爆炸般的獨特體驗,酸辣鮮香,暢快極了。
菊子物語
冬陰功湯是菊子姐姐Cooking美味的第630道美食,在泰國,大小餐館、普通人家都常飲此湯,在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼等亦是非常受歡迎的菜品。
在我國冬陰功也有不少忠粉貪戀。美食的魅力就在於此吧,不分國界,歡樂共享。
一碗湯端上桌來,香辣皆有,開胃鮮嫩,五味俱全,一定在家試試,不要錯過哦。
D. "好一碗蝦湯" 是一部電影里的一句台詞 求這部電影名字啊
電影名字是《刀劍笑》。
一、《刀劍笑》影片介紹
《刀見笑》是2011年上映的一部先鋒武俠喜劇電影,是由烏爾善執導,安藤政信、張雨綺、游本昌等演出。
該片講述一把神奇寶刀輾轉三組人物之手,並將他們命運徹底改變的故事。該片2009年9月24日開機,11月殺青,2011年3月17日開始正式公映。
二、劇情簡介
殺豬匠少三兩因為一方飄落的絲帕而對青樓花魁寐娘一見鍾情,為了「我要見寐娘」這個燦爛的人生目標,他賣肉不綴,卻被江湖豪俠一刀仙盡情凌辱。屢遭挫折的少三兩萬念俱灰,賭氣尋死,卻意外得到一把無堅不摧的菜刀……少三兩成功殺了一刀仙。
欲跟寐娘成親之時,才發現桃花手帕不過是自己一廂情願的誤會。由一代名廚八大鏟掌勺的俏江南酒樓收了一名啞巴做雜役,啞巴以非凡的廚藝天分及忠心護主贏得八大鏟的信任,就在八大鏟把全部手藝傳給啞巴之後卻中毒身亡。
原來這一切都是啞巴設計,目的就是奪取師父手中的玄鐵菜刀報殺父之仇。這把菜刀是由「絕世玄鐵」鑄就,江湖俠客獨孤成為得到這塊「絕世玄鐵」,盜父親之墓,兄弟相殘,威逼隱居多年的鐵匠唐胖子為自己打造「天下第一刀」,卻不知玄鐵的奧妙,最終也難逃宿命。
一把神奇的菜刀輾轉於世人手中,於是無數人的命運就此改變。

(4)好一碗蝦湯是哪個電影擴展閱讀:
一、角色介紹
(一)寐娘(張雨綺 飾)
少三兩心目中的女神,萬花樓花魁,年方二八,色藝雙全,尤善吹笛。但性格高傲,從無笑容。她出生寒門,父親是一介清貧的教書先生,自小習讀詩書,與同是清貧人家出生的青年青梅竹馬。父親去世,她賣身葬父,淪落青樓。
寐娘深愛著青年,即便身陷紅塵,依然滿懷憧憬,等待愛人來贖。命運的不幸使寐娘終日無笑,可她卻恰恰因傲而嬌,因冷而美,成為令眾生傾倒的一代花魁。同時她也聰敏過人,能夠抓住時機,與她的愛人相互配合,略施小技,最終獲得自由。
(二)啞巴(安藤政信 飾)
長相英俊,富有才華,內心憂郁。頑固,內向,封閉在自我的世界裡,極具神秘感。
(三)唐胖子(游本昌 飾)
天下第一煉刀大師。長相與名號反差極大,瘦小干癟,眼神雞賊,形態佝僂。隱居窮鄉僻壤,以一介草民身份掩蓋自己。
(四)少三兩(劉曉曄 飾)
殺豬匠,單身漢。最讓他引以為豪的是,自己祖祖輩輩都是劊子手,殺人無數。但是由於賣肉短斤缺兩,惹來眾怒,被鄉親們稱作「少三兩」。
二、獲獎記錄
2011 第四十八屆 台灣電影金馬獎最佳新導演:烏爾善 獲獎
2011 台灣電影金馬獎最佳造型設計:郝藝 獲獎
2011 台灣電影金馬獎最佳美術設計:郝藝 提名
2011 台灣電影金馬獎最佳改編劇本:張嘉佳/唐缺/馬洛杉/烏爾善 提名
2012 第十二屆華語電影傳媒大獎最佳新導演 烏爾善 提名
E. 一個小孩學廚師做了一碗好一碗蝦湯電影
刀見笑 啞巴替小徒弟做了好一碗蝦湯 俏江南 八大鏟